Tomate frito casero
🍅🍅🍅🧅🧄🧂Hacer la salsa de tomate en casa cambia sustancialmente las recetas. Indudablemente utilizar salsa ya preparada es mucho más cómodo pero son productos procesados con ingredientes añadidos como azúcares, colorantes y conservantes que no son muy recomendables para nuestro organismo.
Tomate frito casero
🍅🍅🍅🧅🧄🧂Hacer la salsa de tomate en casa cambia sustancialmente las recetas. Indudablemente utilizar salsa ya preparada es mucho más cómodo pero son productos procesados con ingredientes añadidos como azúcares, colorantes y conservantes que no son muy recomendables para nuestro organismo.
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Hacemos un corte en forma de cruz en la base de los tomates y los introducimos en agua hirviendo, estarán unos segundos, lo suficiente para que cuando los saquemos se les quite la piel con facilidad.
- 2
Picamos la cebolla, el ajo y el pimiento y los llevamos a una sartén con un poco de aceite para sofreírlo con la hoja de laurel.
- 3
Cuando el sofrito lleve un par de minutos añadimos el tomate y un poco de sal, dejamos el fuego fuerte y cuando empiece a perder agua bajamos el fuego a medio, lo tapamos y lo dejamos cocinar unos 10 minutos o hasta cuando veamos que ha perdido agua y está hecho.
- 4
Probamos por si neesita sal y si sobresale el sabor ácido ponemos una pizca de azúcar.
Lo pasamos por la batidora y listo para tomar tal cual con un simple huevo frito con patatas o para incluir en alguna receta.
Palabra clave
Recetas parecidas
Más recetas recomendadas
Comentarios (2)