Cinta de lomo rellena de calabacín y queso de cabra
Una combinación muy rica, que he acompañado con unos pimientos de piquillo.
Cinta de lomo rellena de calabacín y queso de cabra
Una combinación muy rica, que he acompañado con unos pimientos de piquillo.
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Cortamos el calabacín en medias lunas finitas y lo pasamos por la sartén un par de minutos para que se ablande. Lo reservamos.
- 2
Aplanamos un poco los filetes de cinta de lomo para hacerlos más finos y un poco más grandes.
Los sazonamos con pimienta molida.
- 3
Cortamos el queso en bastoncitos finos.
Colocamos el calabacín y los bastoncitos de queso sobre dos de los filetes y tapamos con los otros dos.
- 4
Los pasamos por huevo batido y pan rallado.
Precalentamos la airfryer 3 minutos a 200°.
- 5
Los rociamos con aove en spray y los cocinamos 5 minutos por un lado y 3 minutos por el otro.
- 6
Mientras tanto salteamos los pimientos.
- 7
Ya lo tenemos listo.
¡¡Buen provecho!! 😋
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