Pionono
Rico y rendidor
Pasos de la receta
- 1
Primero: preparar la placa, la que uso es de 20x30. Enmantecar, colocar el papel manteca y volver a enmantecar. Dejar en la heladera hasta que estemos por usarla.
- 2
Unir en un bowl los huevos con la miel. Batir hasta espumar
- 3
Agregar el azúcar y continuar batiendo hasta logar un batido "sostenido' (punto letra)
- 4
Tamizar la harina y agregar, integrar con movimientos envolventes.
- 5
Volcar en la placa, emparejar con espátula y llevar al horno precalentado, 180 ° por 8 a 10 minutos. (una técnica que vi en Internet para saber que ya está es tocar apenas con el dedo y si no se marca es por ya está.)
- 6
Desmoldar y esperar a que entibie, tapado con un repasador.
- 7
Rellenar a gusto
- 8
Otra opción con crema y durazno 🍑
- 9
Con un sólo pionono hice una mini torta, pañuelitos con dulce de leche y trufitas con coco rallado y nueces.
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Pionono Pionono
Cuando era pequeña y en casa éramos 3 hermanos y una mami muy trabajadora... no había muchas delicias para merendar como en éstos últimos años.Yo agarraba lo que había en la nevera y hacía un bizcocho. Sólo hacían falta tres pequeñas cosas. Los demás ingredientes son pura pasión!! #despedidacookpad19 #1receta1árbol #sauraycookpadEsta masa tiene varias denominaciones, la más fácil de recordar es Bizcocho Base ya que lo utilizan los pasteleros para hacer todas esas delicias que se ven en las vitrinas.Es fácil, rápido, no tiene complicación ninguna!!Eso sí... no te olvides de ponerle una pizca amor♥️... !!!Te invito a probarlo!!!Suerte
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Masa básica para pionono Masa básica para pionono
El pinono, fina lámina de bizcochuelo que se puede emplear para la elaboración de tortas o arrollados, entre otros platos, y que admite innumerable variedad de rellenos, dulces, salados o agridulces.Una receta práctica.
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Pionono con dulce de leche (brazo gitano) Pionono con dulce de leche (brazo gitano)
Seguimos con el #abecedario de recetas con la "P" y no podía faltar una de mis especialidades 🥞🥞🤩
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Pionono de Dulce de Leche - Paso a Paso Pionono de Dulce de Leche - Paso a Paso
El #pionono es un bizcocho muy fino que se puede enrollar y tiene una textura muy agradable.En esta receta lo rellenaremos de #Dulce de leche, una receta de #Navidad perfecta!También es muy rico el pionono de chocolate, incluso el pionono salado o pionono de atún como pueden ver en una de las últimas recetas del blog.
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Arrollado de pionono con puro chocolate y nueces Arrollado de pionono con puro chocolate y nueces
El pionono admite una innumerable variedad de rellenos dulces, salados y agridulces.En este caso solamente empleé chocolate, tanto para su relleno como para su decoración, motivo por el cual lo he denominado pionono con puro chocolate. Lo acompañan unas nueces peladas y en mitades, algunas bañadas en chocolate. Un postre rendidor y exquisito! -
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Pastelitos de pionono con flores de manzanas Pastelitos de pionono con flores de manzanas
Pionono es una lámina fina de bizcochuelo que suelo preparar para rellenarlo con ingredientes dulces o con ingredientes salados y hacerlo arrollado. Con este bizcochuelo preparé unos pastelitos esponjosos con gajos finos de manzana aprovechando que estas frutas están muy económicas. Yo les di forma de corazón a los pasteles como idea para celebrar el día de San Valentín pero para no desaprovechar parte del bizcochuelo se les puede dar forma cuadrada o rectangular. De todas maneras a los recortes de bizcocho los guardo para acompañar algún otro postre como cremas heladas o natillas.
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