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Ingredientes

2 raciones
  1. 175 gchocolate negro (70% de cacao)
  2. 400 mlagua del grifo

Pasos de la receta

  1. 1

    Poner el chocolate troceado finamente (para ayudar a la batidora a triturarlo) y el agua en el vaso de la batidora. Triturar a baja potencia durante unos 3 a 5 minutos (haciendo descansos después de cada minuto), hasta que quede espumoso.
    Verter la mezcla en 2 boles y llevar al frigorífico durante 24 horas.
    Pasado el tiempo queda como una mousse con cantidad de burbujas.
    Ya está listo para degustar.

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Sari Lewi
Sari Lewi @SariLewi

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