Mozzarella (falsa mozzarella)
Hace un tiempo, hice esta falsa mozzarella, con miedo que no gustase en casa.
Pues resulta que fue todo un éxito. Se zampó todita.
Ideal para acompañar con membrillo, fundir, pizza, lasaña, etc
Mozzarella (falsa mozzarella)
Hace un tiempo, hice esta falsa mozzarella, con miedo que no gustase en casa.
Pues resulta que fue todo un éxito. Se zampó todita.
Ideal para acompañar con membrillo, fundir, pizza, lasaña, etc
Pasos de la receta
- 1
Ponemos a mano los ingredientes.
- 2
Batimos la leche, sal, mozzarella en dados y la harina fina de maíz.
- 3
Ponemos la mezcla en una olla, junto con la mantequilla en dados y cocemos a fuego lento, removiendo constantemente, hasta que la mezcla se despegue de las paredes de la olla.
- 4
Volvamos en un recipiente rectangular (el mío es de 22*9*7) y repartimos bien por todo el molde.
- 5
Tapamos el molde con film, lo llevamos a la nevera hasta que endurezca y listo para consumir.
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