Crema con caramelo

Name: Crema con caramelo
Cuisine: argentinas
Ingredients: Para la crema:; 2 litros leche; c/n Vainillín; 8 cucharadas azúcar; 4 huevos; 2 cucharadas de maicena; Para el caramelo:; 100 gramos de azúcar; 50 ml de agua

Luciia Aylen @cook_110775345

Mis ingredientes son bastantes porque somos 5 en casa pero mi marido y los 3 niños como por demás😂
Pero si gustan pueden hacer menos cantidad.

Crema con caramelo

Luciia Aylen @cook_110775345

Mis ingredientes son bastantes porque somos 5 en casa pero mi marido y los 3 niños como por demás😂
Pero si gustan pueden hacer menos cantidad.

Guardada

Ingredientes

1 hora

Para la crema:
2 litrosleche
c/nVainillín
8 cucharadasazúcar
4huevos
2 cucharadasde maicena
Para el caramelo:
100 gramosde azúcar
50 mlde agua

Guardada

Pasos de la receta

1 hora

1

Para la crema primero disolvemos el azúcar con los huevos batidos, la maicena y el vainillín integramos bien todo y luego agregamos la leche y llevamos a fuego medio sin dejar de revolver para que no se pegue.
2

Luego una vez que espese y haga burbujas grandes apagamos y dejamos a un costado.
3

Para el caramelo agarramos una ollita y disolvemos el azúcar con el agua y llevamos a fuego medio sin dejar de revolver.
4

Una vez que tome este color y consistencia está listo.
5

Luego lo agregamos a la crema y lo podemos poner tanto en moldes individuales como también en un recipiente más grande. Esperamos que se enfríe un poco y lo llevamos a la heladera para que se enfríe bien y después de unas horas se puede consumir