Pechuga de pollo con champiñones Portobello, con salsa de Cabrales

Name: Pechuga de pollo con champiñones Portobello, con salsa de Cabrales
Yield: 2 personas
Cuisine: españolas
Ingredients: 300 g pechuga de pollo; 300 g champiñones Portobello; 2 cucharadas bien colmadas de salsa de Cabrales (vinculo la receta); 1/2 taza vino blanco; 2-3 cucharadas aove; 1 poquito tomillo seco; 1 pizca pimienta molida

Luz @Luz1957

Madrid

Riquísimo.
Hay que tener en cuenta que la salsa de Cabrales es muy potente, por lo que no hay que poner una gran cantidad y, además, no conviene añadir sal a la receta.

Pechuga de pollo con champiñones Portobello, con salsa de Cabrales

Luz @Luz1957

Madrid

Riquísimo.
Hay que tener en cuenta que la salsa de Cabrales es muy potente, por lo que no hay que poner una gran cantidad y, además, no conviene añadir sal a la receta.

Guardada

Ingredientes

30-35'aprox

2 personas

300 gpechuga de pollo
300 gchampiñones Portobello
2 cucharadasbien colmadas de salsa de Cabrales (vinculo la receta)
Salsa de Cabrales
1/2 tazavino blanco
2-3 cucharadasaove
1 poquitotomillo seco
1 pizcapimienta molida

Guardada

Pasos de la receta

30-35'aprox

1

Limpiamos los champiñones y los ponemos a escurrir.
Mientras hacemos eso, precalentamos la airfryer 3 minutos a 200°
2

Cortamos la pechuga en trocitos, la ponemos en un recipiente apto para horno, la pringamos con un poquitín de aove y la espolvoreamos con tomillo.
La metemos en la airfryer 14 minutos a 200°, removiendo de vez en cuando
3

Mientras se hace la pechuga cortamos los champiñones en cuartos y los echamos en una sartén con 2 o 3 cucharadas de aive.
Dejamos que se vayan cocinando.
4

Cuando hayan disminuido de tamaño casi a la mitad, añadimos el vino y dejamos que se sigan cocinando a fuego fuerte para que reduzca.
5

Sacamos el pollo de la airfryer y lo echamos a la sartén.
6

Añadimos la salsa de Cabrales, mezclamos y lo cocinamos unos 5 minutos más.
7

Retiramos la sartén del fuego, la tapamos y que repose unos 5 minutos.
8

¡¡Buen provecho!!. 😀