Trucha a la Navarra
😋😋https://www.youtube.com/@cocinaconfini
Pasos de la receta
- 1
Cortamos las patatas enrodajas y fuimos en una sartén con abundante aceite, solo hay que cocinar hasta que estén aldentes
- 2
Vamos a añadir un poquito de sal a la trucha por fuera, rellenamos con los has de jamón, pasamos las truchas por harina, freímos en una sartén, escurrimos bien y reservamos
- 3
En una bandejade horno cubrimos la base con salsa de tomate, ponemos unas tiras de pimiento asado, en una orilla de la bandeja ponemos las patatas, colocamos las truchas
- 4
Hacemos un majado con el ajo y perejil, añadimos el vino blanco... mezclamos y añadimos encima de las truchas... horno precalentado a 180 gr arriba y abajo horneamos por 20 minutos
Cooksnaps
¿Has hecho esta receta? ¡Comparte una foto de tu creación!
Recetas parecidas
-
Trucha a la Navarra Trucha a la Navarra
Es un pescado muy rico, con el jamón queda muy sabroso, fácil y rápido de hacer, al ser una pieza grande es fácil de quitarle la espinas por lo que es apto para toda la familia.
-
Trucha a la Navarra Trucha a la Navarra
Un clásico de la cocina española. Con solo dos ingredientes, pescado y jamón serrano. Así que procuraremos que sean de buena calidad para que el resultado final sea mejor. Les dejo el enlace al vídeo por si quieren ver cómo la hice: https://youtu.be/q89DMlTj3wI
-
Trucha a la navarra -al horno- Trucha a la navarra -al horno-
🐟🥓🧅🌶🌱Receta tradicional del recetario español, su elaboración no ha dejado de estar presente en muchos menús ya que se trata de un pescado económico y ligero.
-
Trucha a la Navarra, al horno! Trucha a la Navarra, al horno!
Una cena con amigos? Esta es una opción muy cómoda y sencilla y que gusta mucho. Prueba a prepararla y lo comprobarás !
-
Trucha a la Navarra rellena de jamón ibérico y con costra de Almendras Trucha a la Navarra rellena de jamón ibérico y con costra de Almendras
La trucha a la navarra es un plato clásico de la cocina de Navarra, existen innumerables recetas de este tipo de pescado, pero por regla general se refiere a un pescado relleno de migas de jamón y frito en una sartén, en algunas preparaciones, en lugar de rellenar la trucha con pedacitos de jamón (jamón serrano) o panceta se envuelve esta con lonchas completas de jamón, empleando para ello un mondadientes que sujete el conjunto, en algunas versiones menos tradicionales se suele emplear bacón, a pesar de su origen navarro es muy conocido en las diversas regiones de la cocina española.Mi variación a la receta tradicional es añadirle almendra picada por encima y queda la piel con la almendra, de película, crujiente y deliciosa, lo recomiendo
-
Trucha a la Navarra en tupperware. Bychusmi Trucha a la Navarra en tupperware. Bychusmi
Esta trucha la llevamos tiempo haciéndola en casa. La aprendió mi mujer en cursos de tupperware y la verdad es que gusta mucho en casa y la repetimos a menudo.
-
-
-
-
-
Trucha a la sartén Trucha a la sartén
Yo soy más de carne aunque particularmente me gusta la trucha será porque es muy fácil de despinar. Me he dado cuenta que a la sartén queda más jugosa que haciendola al horno.
Más recetas recomendadas
Comentarios