Arroz Integral con Chauchas

Name: Arroz Integral con Chauchas
Yield: 5 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1/2 kg. arroz integral,; 1/4 kg. chauchas redondas,; 1 cebollita de verdeo,; 1 blanco de puerro,; 4 hojas acelga,; 1 puñado perejil fresco,; 100 grs aceitunas verdes,; 3 fetas jamón cocido,; 3 fetas mortadela,; 3 fetas queso,; Condimentos:; ajo granulado, Garam Masala, albahaca, a gto

Ana Mónica Lima @cook_family98

Berazategui

Siendo el arroz uno de los alimentos más fáciles de acompañar, esta vez elegi estas chauchas redonditas que son las favoritas de mi hija que, junto al resto de los ingredientes, hacen de esté un plato completo y ...rico!!!DelantalGlobal2024 #RecetasconChauchas

Arroz Integral con Chauchas

Ana Mónica Lima @cook_family98

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Ingredientes

5 raciones

1/2 kg.arroz integral,
1/4 kg.chauchas redondas,
1cebollita de verdeo,
1blanco de puerro,
4 hojasacelga,
1 puñadoperejil fresco,
100 grsaceitunas verdes,
3 fetasjamón cocido,
3 fetasmortadela,
3 fetasqueso,
Condimentos:
ajo granulado, Garam Masala, albahaca, a gto

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Pasos de la receta

1

Por un lado hervir las chauchas y reservar.
2

Por otro lado hervir el arroz al dente.Reservar.
3

En un sartén con algo de aceite de oliva saltear el verdeo, el puerro, la acelga y el perejil picados hasta tiernizar.
4

Incorporar los fiambres, el queso y las aceitunas picados y cocinar unos minutos más para que se integren los sabores, agregando en este momento los condimentos.
5

Mezclarlo con el arroz y servirlo espolvoreado con queso rallado si se desea. Por ese motivo, no usé sal, ya que la aportan los fiambres, las aceitunas y el queso.

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Cooksnaps

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Ana Mónica Lima @cook_family98

17 de noviembre de 2024 21:55

Berazategui

Soy Profe de Inglés, amo la Música y la Cocina, pero tomando a la Cocina no como una tarea más, sino como generadora de vínculos, compartiendo elaboración y platos terminados con Familia, de sangre y de la Vida.

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