Budín de limón 🍋 con edulcorante y aceite

Brenda Gallardo
Brenda Gallardo @BLore06

Se puede hacer con harina de almendras, yo no tenía y lo hice con harina de trigo 0000.

Budín de limón 🍋 con edulcorante y aceite

Se puede hacer con harina de almendras, yo no tenía y lo hice con harina de trigo 0000.

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Ingredientes

45 minutos aprox.
  1. 3huevos
  2. 2 1/2 tazasharina
  3. 1 cucharada sopera (20 cc)edulcorante
  4. 1 cucharada soperapolvo de hornear
  5. 1limón (ralladura y jugo)
  6. 1 tazaleche
  7. 9 cucharadas soperasaceite

Pasos de la receta

45 minutos aprox.
  1. 1

    Batir el aceite y con el edulcorante, la ralladura del limón, los huevos de a 1 y sumar el jugo del limón, la leche e integrar bien.

  2. 2

    Tamizar los secos e incorporar con espátula, con movimientos envolventes hasta que no queden grumos.

  3. 3

    Llevar a un molde previamente aceitado y enharinado. Luego al horno medio por 45 minutos o hasta que pinches y el palillo salga seco.

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