Puding de vainilla con chocolate, Manzana y galleta relieve, sin lactosa

Name: Puding de vainilla con chocolate, Manzana y galleta relieve, sin lactosa
Yield: 12 pax
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 huevos; 1 . Litro leche sin lactosa; 6 manzanas Royal o green; 100 gr azúcar moreno; 1 varilla vainilla; 120 gr chocolate en polvo puro. En este caso Nesquik chocolate. No es el ColaCao; Caramelo o chocolate líquido. Casero o comprado hay receta de caramelo líquido; 1 paquete galleta relieve. Por su sabor a miel; 1 sobre Maizena de flan vainilla espesante

José Gabriel Sacarés. sakicuinersolidari. @sakicuinersolidari

Palma.

Receta de toda la vida en rebosteria casolana y familiar. Fácil y riquísima con fruta, vainilla y chocolate 70% puro.

Puding de vainilla con chocolate, Manzana y galleta relieve, sin lactosa

José Gabriel Sacarés. sakicuinersolidari. @sakicuinersolidari

Palma.

Receta de toda la vida en rebosteria casolana y familiar. Fácil y riquísima con fruta, vainilla y chocolate 70% puro.

Guardada

Ingredientes

90 minutos

12 pax

2huevos
1. Litro leche sin lactosa
6manzanas Royal o green
100 grazúcar moreno
1varilla vainilla
120 grchocolate en polvo puro. En este caso Nesquik chocolate. No es el ColaCao
Caramelo o chocolate líquido. Casero o comprado hay receta de caramelo líquido
1 paquetegalleta relieve. Por su sabor a miel
1 sobreMaizena de flan vainilla espesante

Guardada

Pasos de la receta

90 minutos

1

Coger fuente de cristal pelar manzanas y partir.añadir azúcar moreno, galletas relieve rotas y lo más pequeñas posibles.
2

Añadimos 3 cuartos de la leche y el chocolate en polvo. En vaso batidora o grande poner los 2 huevos y batir con la turmix añadir sobre maizena y batir una vez bien mezclado añadir.
3

Al bol grande y batir todo junto hasta que nos quedé una crema espesa de todo bien mezclado.
4

Poner en bandeja o molde de cristal o silicona. Hoja de papel de horno bien adherido al molde colocaremos caramelo líquido de vainilla o azúcar y una cama de galletas planas en el papel de horno.
5

Añadir el líquido al molde y taparemos con papel de aluminio bien cerrado para que no entre líquido alguno. Precalentar hor 10 minutos antes a 180 grados. Y una vez caliente 75 minutos a 180 grados y una vez finalizó pinchar con un palillo para ver si ha cuajado. Seguro que si. Un buen postre para un buen momento buen provecho.

Guardada

Cooksnaps

Guardada

José Gabriel Sacarés. sakicuinersolidari. @sakicuinersolidari

5 de diciembre de 2024 19:17

Palma.

Cuiner, Restaurant MiKiLa meva passió per la cuina sempre ha estat un plaer, i ara, per les circumstàncies de la vida, s’ha convertit en la meva gran professió i font d’ingressos econòmics. La dedicació que poso en cada plat és una extensió del meu amor per la gastronomia. A més, els meus serveis de voluntariat a la comunitat m’han permès connectar amb altres amants de la cuina i compartir la meva passió amb ells.Estic emocionat de seguir aprenent i creixent com a cuiner. La cuina és més que una professió per a mi; és una forma d’expressió artística i una manera de fer feliços els altres a través dels sabors i les textures. Estic agraït per aquest camí que he pres i estic decidit a seguir explorant-lo.

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