Hoy vamos a hacer un pastel de mantequilla, frutas confitadas y ron! Muy rápido y sencillo de hacer, con un resultado estupendo!

Este pan he preparado para la nochebuena, el clásico panetón o panettone, con pasas de uvas y frutas abrillantadas. Un pan dulce con el que puedes deleitar a tu familia y amigos, no sólo en navidad, también en año nuevo y reyes, y por qué no en cualquier otro momento. Una masa de levadura, con agua de azahar, vino de licor y más ingredientes que lo hacen delicioso y cuyas cantidades rinde para dos panes.

#mirecetarioVamos con una receta dulce, fácil de hacer y que nos va resultar un plum cake delicioso. La receta viene de Inglaterra y a sus orígenes se hacia con ciruelas. Hoy en día cada uno le pone las frutas que le gusta. Es ideal para desayunos o meriendas juntos con un café o un té calentito. Aquí os dejo la receta video: ➡➡https://youtu.be/Y5E34KlRtt8

La masa de estas bombitas es similar a la de las rosquillas de anís, con harina común, mantequilla, porlvo para hornear, huevos y azúcar, pero se le añade pasas de uvas en lugar de anís, previamente maceradas en ron, sabor que caracteriza a dicha masa.Son redonditas, pequeñitas y cubiertas de chocolate por lo que son ideales para acompañar un cafecito o servir como un postre original.

Es una especie de budín de pan pero con forma de torta y procedimiento de elaboración diferente. Elaborada con pan del día anterior remojado en leche, leche condensada, mantequilla, ron y saborizada con esencia de vainilla. Además, unas pasas de uva sin semilla la hacen tentadora y vistosa.Se puede acompañar con caramelo líquido, dulce de leche o diversas cremas, como la pastelera, la chantilly, de chocolate o de cacao, etc.

Aunque hace unas semanas que estrenamos año, hoy os publico la cena que nos metimos entre pecho y espalda en casita.Para fin de año nos complicamos en casa tan poco, como para la cena de Navidad, además preparamos una cena un poco escasa (después la completamos con el postre), agradable a la vista, rica para el paladar y además aprovechando sobras.#delantaldorado#cookpadmycook

Para el día de reyes preparé mis primeras roscas, unas con frutas abrillantadas y otras rellenas de crema chantillí.

Los budines son ideales para el otoño, para el invierno y, sobre todo, para las fiestas navideñas. En casa suelo hacerlos para el té de las tardes frías y lluviosas.Qué rico tomar una taza de té calentito con un trozo de budín, delante de la chimenea y viendo cómo se oscurece o llueve.Los budines, se preparan muy bien, rápido y nunca fallan si seguimos la receta. Un poco de licor, mermelada o una crema perfumada, los transforman en auténticas delicias.

Hoy os dejo por aquí la tartaleta que hice para Nochevieja. Primero organice las 12 uvas de cada uno y una vez supe las que sobraban aproveché para hacer este postre para dar la bienvenida a 2025. Aunque es una receta que ya tengo en el recetario, le he dado un toque diferente e igualmente os la he querido dejar por aquí y de camino desearos una buena entrada de año.¡Feliz 2025! 🥂

Hoy vamos a hacer unas galletas riquísimas! Suaves, esponjosas y con un sabor a mantequilla, frutas escarchadas, naranja y pasas al ron …….. maravillosas! Muy rápidas y sencillas de hacer, con un resultado estupendo!

Hoy vamos a hacer un Panettone muy esponjoso y muy delicioso, muy sencillo y rápido de hacer, a pesar del tiempo de levado, con un sabor maravilloso y un resultado realmente estupendo!

Hoy toca un bizcocho que hacía mi madre hace muchos años. Es sencillo, económico y con un sabor incomparable.A primera vista, cuando leí la receta me pareció que mezclar las frutas con el coco no quedaría demasiado bien.Pero luego de probarlo he de reconocer que es increíblemente rico.