Patacón light

Name: Patacón light
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 plátanos machos; 1 pizca Sal; 300 ml agua; 1 chorrillo de aove; 3 cucharadas guacamole; 100 gr queso bajo en grasas; 3 lonchas jamón york; 4 tomates secos

Nuria @nuriabypass

Ciudad Real

Patacón en forma de tosta, de forma saludable.

Patacón light

Nuria @nuriabypass

Ciudad Real

Patacón en forma de tosta, de forma saludable.

Guardada

Ingredientes

2 raciones

2plátanos machos
1 pizcaSal
300 mlagua
1chorrillo de aove
Relleno
3 cucharadasguacamole
100 grqueso bajo en grasas
3 lonchasjamón york
4tomates secos

Guardada

Pasos de la receta

1

Pelamos los plátanos, los picamos y los ponemos en un cazo junto con el agua y la pizca de sal. Cocemos hasta que quede blando entre 15/20 min.
2

Cuando ya esté cocido lo sacamos del agua, he puesto un papel de horno en la bandeja y encima los plátanos, encima he colocado otro papel y lo he aplastado con un plato hasta conseguir que todo quede fino.
Después le puse un pelín de aceite y lo meto al horno, encendido arriba y abajo a 180 grados.
Primero 10 minutos por un lado y luego 7 por el otro.
3

Después le he añadido el queso, y lo metí un minuto al horno para fundir.
Añadimos el guacamole y untamos un poco.
Ponemos bien picado el jamón York y los tomates secos.
4

Ya estaría terminado, lo siguiente sería emplatar, y si quieres puedes añadirle alguna especia a tu gusto.