Que mejor que unas ricas ‘croquetas’ vegetarianas? Pocas cosas, verdad? Esta es una receta sencilla, no necesita que los garbanzos esten hidratados 12 horas antes asi que nos ahorramos ese problema, empecemos...😋😋

#vegano #summer Si frotas los garbanzos mientras los tienes en agua se pelarán mucho mejor!

El Falafel es una de las recetas más populares del Medio Oriente. Dependiendo del lugar al falafel se le da la forma de croqueta, pequeña hamburguesa o bola la cual es frita con aceite de oliva y se elabora principalmente con garbanzos en su forma original.Por otro lado, en países como Egipto se elabora principalemente con habas. Otra opción muy sabrosa con una elaboración similar.#comidaisraelí

Este manjar... ha sido todo un éxito en casa. Con las cantidades que pongo salen bastantes croquetas que pueden congelarse y guardar para que te salve alguna cena.

Hoy con esta receta hago dos retos: conocer elKale y por fin hacer falafeles en casa. Los he comido fuera y nunca me he animado a hacerlos así que gracias a la #semanadelkale voy a probar dos cosas nuevas ¡espero que os gusten!

Falafel a mi manera.#veggie #vegano #detupper #tescoma #templadoCon estas cantidades salen unas 16 o 18 unidades.En la foto están acompañados de unas verduras salteadas y pan casero con paté de champiñones y nueces.Tip: en esta receta los garbanzos de bote no sirven, han de estar crudos y remojados.

🧄🧅🌱🧆Esta receta ya es un clásico que no puede faltar en un recetario. El consumo de estas albóndigas, propias de Oriente Medio, se ha extendido de tal manera que no hay lugar donde no podamos consumirlas o comprarlas precocinadas. La receta original es con garbanzo crudo y puesto en remojo, yo he probado hacerlo con garbanzo cocido y nos ha gustado más.#menúsemanal

Estaba haciendo falafel y se me ocurrió agregarle especias Cookpad ya que una de ellas es el comino, además como no tenía tahini le añadí unas semillas de sésamo tanto en la masa como en el rebozado que le dan un toque muy 🔝La receta es fácil, pero a la hora de hacerla tendremos que tener en cuenta el reposo de la masa de unas 2h. y acordarnos de poner a remojo el día antes.Con esta cantidad salen bastantes (yo congelo la mitad) y tendrás que tener un procesador amplio, aunque también puedes hacer la mitad de cantidad para probar.

#meapunto es una creación propia basándome en varias recetas, son un poco más especiados que los originales

Estoy enganchada a los falafel 😍Los pongo por todas partes, hasta en los sándwich!!😋 #rapidas

Buena receta para sustituir el filete. Muy bueno acompañado de verduritas.

#DelantalGlobal2024#DiadelFalafel