Falafel de Kale al horno

Name: Falafel de Kale al horno
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 120 gramos garbanzos (secos); 1 1/2 cucharada sopera tahini; 3 dientes ajo; 1/2 cebolla morada; 1/4 puerro; 1 puñadito cilantro fresco; Zumo de 1/2 limón; 1/2 bolsa Kale fresca ya limpia; 1 cucharadita orégano seco; 1 cucharadita perejil seco; 1 poco perejil fresco; 1 cucharadita pimentón; 1 poco Cayena molida; 1 poco pimientas molidas; 1 pellizco sal

Marieta @maria_marieta

Alicante, Valencia, España

Hoy con esta receta hago dos retos: conocer el
Kale y por fin hacer falafeles en casa. Los he comido fuera y nunca me he animado a hacerlos así que gracias a la #semanadelkale voy a probar dos cosas nuevas ¡espero que os gusten!

Falafel de Kale al horno

Marieta @maria_marieta

Alicante, Valencia, España

Guardada

Ingredientes

30 minutos

4 raciones

120 gramosgarbanzos (secos)
1 1/2 cucharada soperatahini
3 dientesajo
1/2cebolla morada
1/4puerro
1 puñaditocilantro fresco
Zumo de 1/2 limón
1/2 bolsaKale fresca ya limpia
1 cucharaditaorégano seco
1 cucharaditaperejil seco
1 pocoperejil fresco
1 cucharaditapimentón
1 pocoCayena molida
1 pocopimientas molidas
1 pellizcosal

Guardada

Pasos de la receta

30 minutos

1

Poner a remojo el día antes los garbanzos, enjuagar, escurrir y echar al vaso del thermomix
2

Ir añadiendo especias, luego los ajos.
3

Agregamos la cebolla pelada y lavada, el puerro lavado y pelado y por último el Kale lavado
4

Ponemos la tapadera de la thermomix y trituramos a velocidad 5 unos 15-20 Segundos. Abrimos, removemos con la espátula y repetimos operación hasta que esté todo bien triturado
5

Añadimos la cucharada de tajine, programamos a velocidad 6 durante 10’segundos a que quede todo integrado. Añadimos el zumo de limón y el poquito de sal.
6

Encendemos el horno a 180 grados y vamos haciendo la forma de falafel haciendo una bola y chafandola.
7

Metemos 20 minutos y listo. Opcional salsa de yogur 👌🏻💕

Guardada

Cooksnaps

Guardada

Marieta @maria_marieta

9 de mayo de 2018 21:16

Alicante, Valencia, España

Soy Marieta, alicantina y amante de la cocina. Súper familiar, ahora con Mateo y Carmen 💕👶🏼 🧒🏼👨🏼👱🏼‍♀️y aficionada a las series y los viajes. Me encanta ver y descubrir recetas de sitios diferentes e innovar con lo que hay en la nevera. ¡Como la cocina de mi mami, nada!Mi Blog: http://blogs.mis-recetas.org/comer-de-tupper/

Comentarios (2)

Monica Diez de Urteaga @cook_14331120

11 de abril de 2019 17:09

Hola Mariela, me encanta la receta, y me gustaría saber qué cantidad usarías de garbanzos cocidos. Gracias!

Palabra clave

Falafel Kale

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