Guiso de tacos de cerdo con patatas
MarinaCP @marinacp
Pasos de la receta
- 1
Picamos la cebolla, el ajo y la zanahoria.
- 2
En una olla con un chorrito de aceite de oliva doramos la carne, con sal y pimienta. Reservamos.
- 3
Echamos en la olla la cebolla, el ajo y la zanahoria, salamos.
- 4
Cuando empiece a dorar la cebolla añadimos el vino blanco y la pastilla de caldo desmenuzada.
- 5
Dejamos evaporar el alcohol unos minutos y añadimos el tomate y removemos.
- 6
Añadimos la carne y las patatas cortadas en tacos. Removemos bien.
- 7
Añadimos la hoja de laurel y cubrimos con agua y cerramos la olla y dejamos unos minutos hasta que la patata esté blanda.
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