Cake pop

Name: Cake pop
Yield: 10 unidades
Cuisine: españolas
Ingredients: 100 gr bizcochos duros; 1 cucharada dulce de leche; 1/2 cucharada mascarpone; 1/2 tableta chocolate negro; 1 tableta chocolate blanco; 1/2 cucharada mantequillla; palitos, colorante rojo y toppings

M.E.T.R. (MªElena) @cocinacaseraymas

Málaga

🍫🍫🧁🧀A los niños les va a encantar y a los mayores ni te digo😁😁😁
#RevistaCookpad

Cake pop

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Guardada

Ingredientes

10 unidades

100 grbizcochos duros
1 cucharadadulce de leche
1/2 cucharadamascarpone
1/2 tabletachocolate negro
1 tabletachocolate blanco
1/2 cucharadamantequillla
palitos, colorante rojo y toppings

Guardada

Pasos de la receta

1

Trituramos los bizcochos y los mezclamos con el dulce de leche, será una cucharada pero no muy grande, se mezcla y aunque no se integrará del todo insistimos hasta que el dulce de leche se mezcle, añadimos el queso y cambiará considerablemente mezclándose bien, lo haremos en la encimera con las manos.
2

Hacemos las bolitas y las dejamos en el frigorífico al menos 4 horas o mejor de un día para otro.
3

Y ahora vamos a decorarlas. Derretimos el chocolate negro (esto se hará al baño maría o a golpes cortos en el microondas) le echamos 1/4 cucharada de mantequilla para darle brillo, mezclamos y lo ponemos en un vaso, mojamos la puntita de 1 palito lo introducimos en una bolita, así haremos con las que queremos decorar con chocolate negro. Seguidamente sujetando la bolita por el palo la bañamos en el chocolate, después de dejar que escurra dejamos que se seque.
4

Derretimos el chocolate blanco y le echamos 1/4 cucharada de mantequilla, mezclamos y ponemos un poco en una mini manga sin boquilla y el resto lo distribuimos en 2 vasos. Y seguimos igual que hicimos con las anteriores, mojamos la punta de un palito y lo introducimos en la bolita para seguidamente bañarla en el chocolate blanco y ponerle el topping.
5

En el otro vaso de chocolate blanco echamos una gota de colorante rojo para hacer las bolitas que serán de color rosa.
6

Finalmente, y una vez que se han secado las del chocolate negro, las decoramos con un hilillo del chocolate blanco que tenemos en la mini manga.
7

Y después de un buen rato de entretenimiento las tenemos listas!!!👏👏👏
8

P.D. sé que se hacen con bizcocho mezclado con queso pero lo he intentado varias veces y no habido forma de que se quedaran en el palito🤦‍♀️, así que doy esta opción para quienes, como a mí, no le salgan haciéndolas de la forma tradicional.