Peceto al champignon

Name: Peceto al champignon
Yield: 5 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 kg peceto o lomo; 3 cebollas; 1 l caldo; 1 taza vino; 4 cdas moztaza; 1 taza leche; 3 cdas fécula de maíz; 1 lata champignon o choclo crema

soledadhonorato @cook_2515737

Receta de pecetos al champignon, buenísimos y fáciles de preparar.

Peceto al champignon

soledadhonorato @cook_2515737

Receta de pecetos al champignon, buenísimos y fáciles de preparar.

Guardada

Ingredientes

50 minutos

5 raciones

1 kgpeceto o lomo
3cebollas
1 lcaldo
1 tazavino
4 cdasmoztaza
1 tazaleche
3 cdasfécula de maíz
1 latachampignon o choclo crema

Guardada

Pasos de la receta

50 minutos

1

Dorar las cebollas cortadas finitas en aceite, agregar sal.
2

Dorar dentro el peceto o lomo desgrasado.
3

Una vez sellado, agregar el caldo, si se consume rápidamente, incorporar de apoco cantidad necesaria hasta que la carne se cocine y quede tierna, corregir de sal.
4

Una vez cocida agregar el vino y la mostaza, mezclar y luego, añadir la leche con las cdas de maizena, continuar mezclando hasta espesar, incorporar el champignon o 1 lata de choclo crema ....listo!!! probar la sal
se puede acompañar con arroz o puré.