Torta inglesa dulce típico de Carmona

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Pasos de la receta
- 1
Precalentamos el horno a 180ºc calor arriba y abajo, forramos la base de molde con papel de hornear,
- 2
Ponemos en un bol el azúcar y los huevos, batimos con una varilla eléctrica hasta que dupliquen de tamaño.. incorporamos la harina previamente tamizada.. lo añadimos al molde y lo llevamos al horno durante 20 minutos
- 3
Extendemos la lámina de hojaldre y con la base del molde en el cual hemos cocinado el bizcocho cortamos un círculo, pinchamos con un tenedor toda la base del hojaldre y cubrimos el círculo de hojaldre con papel de hornear y ponemos la base del molde con el cual lo habíamos cortado para que haga peso y no suba
- 4
Con el horno precalentado a 180ºc horneamos por 20 minutos, reservamos
- 5
Cubrimos la base del bizcocho con cabello de ángel y ponemos encima el hojaldre que habíamos horneado, espolvoreamos con azúcar glass y decoramos con canela
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