Sopa de verduras
Rápida y riquísima
Pasos de la receta
- 1
Troceamos en trozos grandes la cebolla, la zanahoria y los puerros y los rehogamos con un chorro de aceite y un poco de sal durante unos 10 minutos
- 2
Agregamos el caldo de pollo, pimienta, sal y perejil al gusto y dejamos cocer a fuego medio hasta que las verduras estén blandas
- 3
Machacamos todo con una batidora
- 4
Incorporamos los fideos y dejamos cocer hasta que se hagan
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