Espaguetis integrales con champiñones y butifarra negra
Sencillamente buenísimos.
He hecho salsa de más para usarla en otra receta.
Espaguetis integrales con champiñones y butifarra negra
Sencillamente buenísimos.
He hecho salsa de más para usarla en otra receta.
Pasos de la receta
- 1
Limpiamos bien los champiñones y los escurrimos.
- 2
Cortamos la cebolla en plumas finas y las echamos en la sartén con el aove para que se vayan pochando.
- 3
Cortamos los champiñones en cuartos. Cuando la cebolla esté dorada echamos los champiñones y le ponemos a todo un poco de sal.
- 4
Una vez que los champiñones se ablanden añadimos el vino, subimos el fuego y dejamos que se evapore el alcohol.
- 5
Quitamos la piel a las butifarritas y las picamos.
- 6
Las añadimos a la sartén y dejamos que se cocine todo junto unos 4 o 5 minutos.
- 7
Cocemos los espaguetis: 9 minutos desde que el agua rompe a hervir.Echamos el tomate frito y cocinamos a fuego muy bajo hasta que los espaguetis estén cocidos.
- 8
Escurrimos los espaguetis, los emplatamos y ponemos la salsa por encima.
¡¡Buen provecho!! 😀
Cooksnaps
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