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Perico venezolano
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Foto principal de Perico venezolano

Perico venezolano

rosapadrn256
rosapadrn256 @rosita39
Venezuela

El perico venezolano es un revoltillo de huevos, cebolla, ajos, cebollín y ají. Muy bueno con arepas, un desayuno nutritivo y sano.

El perico venezolano es un revoltillo de huevos, cebolla, ajos, cebollín y ají. Muy bueno con arepas, un desayuno nutritivo y sano.

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Perico venezolano

rosapadrn256
rosapadrn256 @rosita39
Venezuela

El perico venezolano es un revoltillo de huevos, cebolla, ajos, cebollín y ají. Muy bueno con arepas, un desayuno nutritivo y sano.

El perico venezolano es un revoltillo de huevos, cebolla, ajos, cebollín y ají. Muy bueno con arepas, un desayuno nutritivo y sano.

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Ingredientes

20 minutos
1 ración
  • 1cebolla pequeña picada
  • 1cebollín cortado
  • 2-3ajos picaditos
  • 1ají rojo o verde picadito
  • 1tomate maduro sin semillas rallado
  • 2huevos
  • 1 cucharaditaperejil
  • Al gustosal y pimienta
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Pasos de la receta

20 minutos
  1. 1

    En una sartén con un poco de aceite se sofríe la cebolla, cebollín, ajos y ají, hasta que la cebolla se vea tierna. Se agrega el tomate rallado, se sigue cocinando hasta que el tomate se merme un poco. En un bol aparte se baten los huevos con el perejil, sal y pimienta.

    Foto del paso 1 de la receta Perico venezolano
    Foto del paso 1 de la receta Perico venezolano
    Foto del paso 1 de la receta Perico venezolano
  2. 2

    Se vierte los huevos batidos sobre el sofrito dando vueltas hasta que tenga la consistencia deseada. Y listo, ya se puede servir.

    Foto del paso 2 de la receta Perico venezolano
    Foto del paso 2 de la receta Perico venezolano
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A rosapadrn256 le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/24560643
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rosapadrn256
rosapadrn256 @rosita39
10 de marzo de 2025 15:06
Venezuela
Soy periodista, pero no ejerzo. Estoy casada, tengo un hijo y una nieta de 20 años.Mis aficiones son leer, las plantas y la cocina. En otras épocas me gustaban las labores, pero ya superé esa etapa. tengo un blog de cocina www.rositaylosfogones.blogsopt.comTambién me gusta viajar.No se muy bien como funciona esto por aquí.Se me olvidaba comentar, que aunque vivo, desde hace muchos años en Venezuela, nací en Barcelona, España.
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