Pancakes súper esponjosos
Una buena opción para un desayuno rápido y muy rico. Mi versión es la clásica pero hay muchas variantes para esta receta 🥞
Pancakes súper esponjosos
Una buena opción para un desayuno rápido y muy rico. Mi versión es la clásica pero hay muchas variantes para esta receta 🥞
Pasos de la receta
- 1
Primero separar la yema de la clara de huevo y colocarlas en bolws diferentes. Luego agregar el azúcar a la yema y mezclar. Reservamos la clara para usarla después
- 2
Una vez unida la yema con el azúcar le vamos agregando la harina (previamente tamizada) y la esencia de vainilla. Intercalamos leche con harina para que la preparación no quede ni muy líquida ni muy sólida. Si no tenés harina leudante podés usar harina 0000 con una cdita de polvo para hornear.
- 3
Llegó la hora de usar la clara, vamos a batirla a punto nieve (para corroborar que hayamos llegado al punto deseado podemos voltear el bowl, si las claras no se caen entonces es que ya están listas)
- 4
Luego incorporarmos las claras a nuestra preparación de forma envolvente, ya que la idea es no perder el aireado (lo que le da la esponjosidad a nuestro pancake).
- 5
Una vez ya listo procedemos a cocinarlos, yo lo hice en un sartén antiadherente y le puse un poquito de manteca, aunque no es necesario. Debemos poner un poquito de agua durante la cocción y taparlo, esto le dará una esponjosidad extra. Voltear y repetir el paso.
- 6
A mí me salieron 5 pancakes medianos. Podés ponerle los toppings que vos prefieras, yo opte por comerlos así porque estaba algo apurada y lo acompañe con café con leche 🥞☕
Recetas parecidas
-
Tortitas o pancakes Tortitas o pancakes
Esta es la versión más elaborada de los típicos pancakes americanos. Pero su dedicación merece la pena porque quedan mucho más esponjosos 🥞
-
Pancakes ! Tortitas! 🥞 🤤 Pancakes ! Tortitas! 🥞 🤤
🤤🤤🤤🤤 no necesita mucha descripción no ? Vamos al lío ?? 🤤🤤🤤🤤🥞🥞🥞🍯🍫🍓🍌 Desayuno-merienda-cena #mirecetario
-
Mini pancakes esponjosos Mini pancakes esponjosos
¿Quien se puede resistir a unos pancakes o tortitas americanas? 🤤Las cantidades de esta receta son para una ración de desayuno o merienda, para 2 raciones o más duplicar las cantidades y listo!
-
-
Pancakes esponjosos 🥞 Pancakes esponjosos 🥞
Instagram 🍓 JulietsSweetCreations 🍓 sígueme para ver más recetas, vídeos y fotos💕Nuestro postre del lunes 😋 Fácil y muy rápido
-
Pancakes de avena Pancakes de avena
Es una buena y saludable opción para el desayuno en lo personal lo como con un poco de yogurt, fruta y sirup.
-
Pancakes fitness Pancakes fitness
No hay nada mejor para empezar el domingo que unos pancakes sanotes 🥞#CookpadCocinaConAlexaIdeales como pre-entreno, desayuno, merienda...
-
Pancakes esponjosos! Pancakes esponjosos!
Estos pancakes o tortitas están muy ricas y además esta técnica te asegura que saldrán muy esponjosos como u a nube!
-
Pancakes saludables Pancakes saludables
Versión saludable de las tortitas americanas o pancakes🥞
-
Pancakes fit (masa) Pancakes fit (masa)
Con esto de comer sano, tenía antojos de algo dulce y encontré esta receta. Es una muy buena alternativa para no saltarse la dieta! 😉😋 #Enjoy #Fit #Fitness #YoCocinoConCookpad
-
Tortitas americanas o pancakes ¡¡súper esponjosas!! Tortitas americanas o pancakes ¡¡súper esponjosas!!
Estas son de aquellas recetas que no me llamaba la atención, no se como explicarlo..... la verdad es que un día y por "insistencia" de mi hija las hice, bueno... las hicimos. Ni os imagináis la sorpresa que me lleve al probarlas, ¡¡deliciosas!!Porque, sí lo confieso, no las había probado nunca. Y puedo decir que, aunque no sea la receta original o tradicional de Las Tortitas Americanas, es "mi versión" de ellas, súper esponjosas y riquísimas para el desayuno o la merienda.Ver el vídeo: https://www.youtube.com/watch?v=5P_pJwkJYT0
Más recetas recomendadas
Comentarios