Empanada de puerros con queso azul

Name: Empanada de puerros con queso azul
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 base de masa para empanadas; 2 puerros grandes; Queso crema azul; Sal; 1 Huevo batido para pintar; 5 cucharadas aceite virgen extra

Loli Recetas @loli_recetas

Jaén Andalucía

Otra empanada que queda genial es, el queso azul con los puerros, le da un toque espectacular.
#delantalcookpad25

Empanada de puerros con queso azul

Loli Recetas @loli_recetas

Jaén Andalucía

Otra empanada que queda genial es, el queso azul con los puerros, le da un toque espectacular.
#delantalcookpad25

Guardada

Ingredientes

20 minutos +35 de horno

4 raciones

1base de masa para empanadas
2puerros grandes
Queso crema azul
Sal
1Huevo batido para pintar
5 cucharadasaceite virgen extra

Guardada

Pasos de la receta

20 minutos +35 de horno

1

Se prepara muy rápida. Mientras calentamos el aceite, cortamos el puerro. Previamente lavado. Dejaremos hacer hasta verlo tierno y bien reducido. Con punto de sal.
2

Cuando esté sacamos a un plato. Ponemos tres o más según cantidad de puerro que nos salga. Mezclamos bien y dejamos que enfríe.
3

Preparamos la base. Con el relleno frío extendemos por la mitad de la base.
4

El horno debe de estar previamente calentado. Con calor arriba y abajo. 190° hasta verla dorada. Cerramos pincelamos y si os gusta podemos poner sésamo. A mí me gusta el sabor del sésamo tostado.
5

Pasado el tiempo, estará lista. Dejamos enfriar. Y a comer!!!