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Foto principal de Pasta Básica

Pasta Básica

Gaizka Rico Perdiguero
Gaizka Rico Perdiguero @cook_112723317

Pasta Básica

Gaizka Rico Perdiguero
Gaizka Rico Perdiguero @cook_112723317
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Ingredientes

15-20 mins (depende del tiempo de cocción)
5 raciones
  • Pasta (1 paquete --> 5 platos)
  • 1 chorroaceite que quede bien distribuido (en caso de duda, mejor menos que más)
  • 1 cucharada grandemargarina o mantequilla
  • 2-3 puñadossal
  • Cazuela casi llena de agua (el doble que la pasta)
  • Salchichas, chorizo, carne picada, queso, perejil, tomate, carbonara... (opcionales)
  • Cazuela (grande si es un paquete entero)
  • Algo para remover
  • Colador
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Pasos de la receta

15-20 mins (depende del tiempo de cocción)
  1. 1

    Poner el agua a hervir en la cazuela (al 9 máximo), hasta que hierva bien. Echar la sal al principio. Recordar abrir el extractor.

    Foto del paso 1 de la receta Pasta Básica
  2. 2

    Cuando el agua esté hirviendo, echar la pasta y poner el tiempo de cocción que aparezca en el paquete (cuando vuelva a hervir).

    Foto del paso 2 de la receta Pasta Básica
  3. 3

    El primer minuto remover la pasta (por el centro, que es por donde se pega)

    Foto del paso 3 de la receta Pasta Básica
  4. 4

    Cuando el tiempo acabe, quitar el agua con el colador debajo del grifo. Luego, dejamos la pasta en el colador y le echamos agua fría para quitar el exceso de sal y que no se pegue tanto.

    Foto del paso 4 de la receta Pasta Básica
  5. 5

    Secamos la cazuela con un papel y echamos el aceite (al 7) y los opcionales e queramos, en este momento para que también se calienten.

    Foto del paso 5 de la receta Pasta Básica
  6. 6

    Mezclar con la pasta (cuando el aceite esté menos denso y bajar al 5 después de derretir la mantequilla) y remover. Echamos aquí la mantequilla y luego el tomate (cuando la mantequilla se haya derretido). Ya está el plato listo. El perejil se puede echar ahora.

    Foto del paso 6 de la receta Pasta Básica
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Gaizka Rico Perdiguero le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/24671781
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Gaizka Rico Perdiguero
Gaizka Rico Perdiguero @cook_112723317
21 de abril de 2025 20:46

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