Omellette de pollo 🍗 y calabaza con lentejas pasadas y tomate 🍅
Como están? Nunca subí una receta salada jajaja pero esta me la quería guardar.
Debido a mi estómago sensible, ando con una dieta suave y esta receta vino de perlas para no estar comiendo pollo y verdura hervida una y otra vez.
Así que vamos!!
Omellette de pollo 🍗 y calabaza con lentejas pasadas y tomate 🍅
Como están? Nunca subí una receta salada jajaja pero esta me la quería guardar.
Debido a mi estómago sensible, ando con una dieta suave y esta receta vino de perlas para no estar comiendo pollo y verdura hervida una y otra vez.
Así que vamos!!
Pasos de la receta
- 1
Vamos a hacer el omellette, primero cascando los 2 huevos en un bowl o taza, y condimentamos. Yo, le puse sal nada más. Ustedes pueden poner más condimento.
- 2
Ponemos en la sartén poco aceite o rocío vegetal y tiramos el huevo. *un tip: tápalo mientras se hace, así se pone más esponjoso y no se pega.
- 3
Vas a desmenuzar y cortar, el pollo y las verduras, a eso le agregas un poco de sal y una cucharada de queso crema.
- 4
Ponemos el relleno, cerramos el omellette y dejamos cocinar un poquito. Y ya estamos.
- 5
Ahora para la ensalada, si vas hervir las lentejas, acordate de lavarlas, y luego hervirlas con un poco de sal por unos 15 minutos aproximadamente. Yo las pasé de cocción, entonces se ven como un puré. Pero no tienen que hacerlo.
- 6
Agarras el tomate, lo pelas en crudo, y lo cortas en cubos.
- 7
Pone todo juntos, poquito aceite y sal y estamos. De nuevo, agreguen más cosas si no andan con estómago suave jajajaj
- 8
Y listo!! Tenés un almuerzo bastante bueno, llenador y nada pesado. Además de que es una variedad para no comer siempre lo mismo. Ojalá lo hagan!! Saludos!! 🩷
Cooksnaps
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