Receta casera creada en un momento en que no hay mucho en el refrigerador y ya es tarde para comprar.No se usa aceite y sal durante la preparación.

Una tarta simple de acelga fresca, salteada con cebolla y pimiento rehogados en aceite, con queso mozzarella y huevos duros cortados en mitades. Además de rica y saludable esta receta es muy atractiva por las estrellas de masa que hacen de tapa.

Hoy de cena una rica tortilla de acelga con requesón.#cena saludable#menú semanal

Es una receta perfecta para cenar, o cortar pequeño para unas tapas (picoteo, pasapalo) acompaña si gustas con una rebanada de pan tostado

Hoy acelga, elaborada como brazo gitano, una presentación muy linda y cómoda de servir, si tenemos invitados perfectamente la puedes hacer con tiempo y dejar reposar, o servirlo como un pasapalo o tapa, o por que no, como un entrante. Puedes servir caliente o frío depende del momento. Los ingredientes de relleno es al gusto, en este caso lo he rellenado con jamón y queso, pero puedes variar con queso crema, salmón, unos lomos muy finos dorados solo con sal, en fin, variantes a montones.

Un aperitivo sabroso y nutritivo. También es ideal para acompañar alguna carne a la plancha o arroz.

Tortilla de acelga con pimiento blanco, tomate y cebolla. Para hacerla preparé en primer lugar un trampó mallorquín mezclando en un bol los ingredientes (cebolla, tomate y pimiento) bien picados y aliñados, de ahí su nombre. Se puede acompañar esta tortilla con unas aceitunas negras mallorquinas que son exquisitas.

Receta rápida, práctica y deliciosa que se puede servir caliente o fría. Ideal para llevar al trabajo tanto para la merienda como para el almuerzo. Lo que resalta en su elaboración y que la hace diferente son los huevos revueltos que dan al relleno un sabor y una textura especial.

#mirecetario

Pencas rellenas de jamón serrano y queso

Estas hamburguesas están preparadas con un molde practiquísimo que me regaló mi amiga Norma. Llevan cebolla, pimiento y van acompañadas de un tentador huevo frito por encima.