Tarta de cerezas

Name: Tarta de cerezas
Cuisine: venezolana
Ingredients: 1 1/2 taza harina (Para la base); 2/3 taza margarina (Para la base); 1 huevo (Para la base); 1 cucharada sal (Para la base); 1 cucharada azúcar (Para la base); 1 taza mermelada de cerezas (con o sin cerezas enteras) (Para el relleno); 1/4 taza azúcar (Para el relleno); 2 cucharadas almidón de maíz (Para el relleno)

Nutri~Veronica Rivas @Nut_veronicarivasm

Venezuela

Tarta de cerezas

Nutri~Veronica Rivas @Nut_veronicarivasm

Guardada

Ingredientes

1 1/2 tazaharina (Para la base)
2/3 tazamargarina (Para la base)
1huevo (Para la base)
1 cucharadasal (Para la base)
1 cucharadaazúcar (Para la base)
1 tazamermelada de cerezas (con o sin cerezas enteras) (Para el relleno)
1/4 tazaazúcar (Para el relleno)
2 cucharadasalmidón de maíz (Para el relleno)

Guardada

Pasos de la receta

1

Integrar la harina y la mantequilla dando pequeños toques o pellizcos con los dedos (sin amasar).
2

Agregar la sal y el azúcar; por último el huevo. Integrar bien.
3

Tapar con papel envoplast y refrigerar por 30 minutos.
4

Por otro lado, calentar la mermelada, el azúcar y el almidón (disuelto en agua) hasta que se vuelva una mezcla espesa y reservar.
5

Transcurrido el tiempo, retirar la masa de la nevera y estirar con la ayuda de un rodillo.
6

Utilizar este último para enrollar la masa y luego desenrollar sobre la base del molde para tarta.
7

Cortar los bordes y pinchar la base con un tenedor. Agregar el relleno.
8

Estirar la masa sobrante y cortar en tiras largas, las cuales se van a entrelazar sobre la tarta.
9

Enrollar los bordes hacia dentro, rociar azúcar por encima y opcional pincelar huevo batido.
10

Llevar al horno por 1 hora a 180 grados o hasta que dore un poco la superficie de la tarta. Retirar y dejar reposar para cortar.