Ingredientes

2 horas
10 unidades
  1. 125 cc.Leche tibia,
  2. 1 huevo
  3. 1 clara,
  4. 1 cda. Levadura
  5. 20 grazúcar,
  6. 40 grmanteca derretida
  7. 300 grs.Harina Integral
  8. 1 cdta. sal

Pasos de la receta

2 horas
  1. 1

    En un bols poner la leche, el huevo y la clara, levadura, azúcar y manteca, unir todo.

  2. 2

    Luego agregar 200 gr de la harina y la sal, unir con una espátula o cuchara de madera y dejar levar por 1 hora en un lugar tibio.

  3. 3

    Pasado ese tiempo agregar el resto de la harina junto a la sal, unir todo y comenzar a formar los pancitos con las manos aceitadas

  4. 4

    Aceitar una asadera y poner los bollos separados uno de otro, pintar con la yema, dejar descansar por 30 minutos, luego llevar a horno mediano precalentado por espacio de 25 minutos.

  5. 5

    Pasado esos 25 minutos pronto los pancitos.Buen provecho.

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Juan Alberto Harguindeguy /@harguindeguyjuan

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