Mí versión de PASTAFROLA

Name: Mí versión de PASTAFROLA
Yield: 6 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 150 gr manteca o margarina; 125 gr azúcar; 2 huevos grandes (o 3 medianos); c/n Esencia de vainilla; 1 chorrito leche; 1 taza almidón de maíz; Cantidad necesaria harina leudante (3 tazas aprox); cantidad necesaria Dulce de membrillo,

Cheredia @Ceh22

Mí receta aprendida en casa, de un plato típico argentino, y de masa muy liviana.

Puede usarse para hacer Pepas, que quedan muy ricas también.

Mí receta aprendida en casa, de un plato típico argentino, y de masa muy liviana.

Puede usarse para hacer Pepas, que quedan muy ricas también.

Mí versión de PASTAFROLA

Cheredia @Ceh22

Mí receta aprendida en casa, de un plato típico argentino, y de masa muy liviana.

Puede usarse para hacer Pepas, que quedan muy ricas también.

Mí receta aprendida en casa, de un plato típico argentino, y de masa muy liviana.

Puede usarse para hacer Pepas, que quedan muy ricas también.

Guardada

Ingredientes

50 minutos

6 raciones

150 grmanteca o margarina
125 grazúcar
2huevos grandes (o 3 medianos)
c/nEsencia de vainilla
1 chorritoleche
1 tazaalmidón de maíz
Cantidad necesariaharina leudante (3 tazas aprox)
cantidad necesariaDulce de membrillo,

Guardada

Pasos de la receta

50 minutos

1

Con la manteca pomada, mezclar el azúcar hasta formar una pasta. Agregar los huevos, la leche y la vainilla. Integrar.
2

Agregar la maicena e ir integrando de a poco con un tenedor. Agregar la harina por partes, hasta ir formando una masa que no se pegue.
3

Tip! Está masa no determina la cantidad exacta de harina que necesita, pero a medida que la vas trabajando, te va a ir pidiendo...
4

Precalentar el horno. Integrar y amasar hasta obtener una masa suave y que no se pegue en los dedos.
5

Reservar 1/3 de masa para las tiritas Estirar en una placa (no necesita enmantecar) y colocar dulce de membrillo derretido a fuego lento con un poquito de agua
6

Volvemos al jardín! Con la masa separada, amasamos viboritas y armamos el enrejado que va sobre la preparación. Se puede pintar con huevo batido para darle un brillo adicional. Llevar al horno por 15 minutos o hasta que se dore la base.