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Ingredientes

45 min
2 raciones
  1. 1vaso y medio de arroz
  2. 1cebolla roja
  3. 1cebolla blanca
  4. 1bloque de seitán
  5. Bandejachampiñones portobello (o cualquier seta)
  6. 2 dientesajo
  7. 1/2vaso de vino blanco
  8. 1 hojalaurel
  9. 1 Cucharadaorégano
  10. 1 Cucharadatomate concentrado
  11. 4vasos de un buen caldo

Pasos de la receta

45 min
  1. 1

    Cortar la cebolla y el ajo y pochar

  2. 2

    Mientras tanto cortar el champiñón y el seitán

  3. 3

    Cuando la cebolla empice a pegarse desglasar con vino y evaporar. Cuando esté transparente añadir los champis

  4. 4

    Cuando los champis se ablanden añadir el seitán, el orégano, el tomate triturado y el laurel. Mezclar y dejar unos pocos minutos

  5. 5

    Echar el del arroz y subir el fuego. Tlstar un par de minutos el arroz

  6. 6

    Añadir el doble o un poco más de alcaldo que de arroz y llevar a ebullición

  7. 7

    Hervir el arroz los minutos que diga el fabricanto o hasta que esté en el punto que guste y listo!

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