Tibia un poquito de agua para hidratar la levadura(que quede como para bañar a un bebé, que al meter el dedo no te queme) y luego le incorporas la levadura junto a una cucharadita de azúcar. Deja lo reposar unos minutos hasta que crezca.

Bate los huevos juntos con el azúcar hasta que quede una crema blancura y haya aumentado su tamaño

Luego incorpora le la harina tamizada a esta mezcla, revolviendo con movimientos envolventes, seguido de esto el chocolate, el aceite, la vainilla, la leche, la levadura y la pizca de sal.

Colocar la mezcla en un molde engrasado y dejar reposar 30 minutos

Agregar al horno precalentado 180 grados o a 350F por 35 minutos. Pinchar con un palillo el medio para comprobar si está listo.(No abrir el horno antes de los 20 minutos de cocción)

Cuando este dejamos enfriar por completo para cortarla al medio

Para la crema de chocolate, mezclar la maizena con el agua y el azúcar. Cocinar revolviendo regularmente hasta que se haga una crema. Seguramente pasar esta crema para una licuadora agregar el chocolate, la leche, la vainilla y batimos. Luego con la licuadora encendida ir incorporando el aceite en forma de hilo seguir licuando hasta que la se haga una crema y a la licuadora le cueste batir. Refrigeramos para que agarre consistencia.

Rellenar la panetela con la crema de chocolate y una vez unidas las dos capas las cubrimos con el resto de la crema. Puedes agregar a la decoración leche condensada o almendras picadas.