Bollitos aliñados hechos de maseca
En Venezuela esta difícil conseguir la tradicional harina pan, pero se ha conseguido una masa mexicana llamada Maseca, esta no sirve para hacer las tradicionales arepas ni los tradicionales bollitos. Solo para hacer tortillas pero mi esposo no es amante de las tortillas así que buscando las mil maneras de que los bollitos salieran. Se le ocurrió envolverlas en hoja de jojoto (elote) y cocinarlas para ver que tal quedaban y así se hizo y he aquí el resultado.
Se pueden comer con lo que desees al igual que los bollitos que conocemos en Venezuela una amiga muy querida cuando vio mis fotos me dijo que en México se les llaman tamales así que aquí están como sean que les conozcan esta es otra manera de darle uso a la maseca que se esta vendiendo en Venezuela.
Espero les guste.
Bollitos aliñados hechos de maseca
En Venezuela esta difícil conseguir la tradicional harina pan, pero se ha conseguido una masa mexicana llamada Maseca, esta no sirve para hacer las tradicionales arepas ni los tradicionales bollitos. Solo para hacer tortillas pero mi esposo no es amante de las tortillas así que buscando las mil maneras de que los bollitos salieran. Se le ocurrió envolverlas en hoja de jojoto (elote) y cocinarlas para ver que tal quedaban y así se hizo y he aquí el resultado.
Se pueden comer con lo que desees al igual que los bollitos que conocemos en Venezuela una amiga muy querida cuando vio mis fotos me dijo que en México se les llaman tamales así que aquí están como sean que les conozcan esta es otra manera de darle uso a la maseca que se esta vendiendo en Venezuela.
Espero les guste.
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Poner en un bol la harina con la sal, luego picar muy pequeño los aliños y ponerlos a sofreír en un sartén. Agregar la salsa inglesa y soja y dejar cocinar por unos 5 minutos a fuego medio.
- 2
Luego que este listo el aliño agregarlo a la harina.
- 3
Agregar agua y amasar hasta que todo quede bien integrado y la masa quede suave.
- 4
Mojar las hojas de jojoto (elote) y agarrar una porción pequeña de masa hacer una pequeña bola luego darle una forma de bala y poner en la hoja de elote.
- 5
Luego cubrirlo bien y amarrarlo con pabilo en ambos extremos y listo.
- 6
Mientras estas amarrando los bollitos poner a calentar en una olla grande suficiente agua tapada y agregar los bollitos cuando esta este hirviendo y agregarlos todos juntos.
- 7
Tapar y dejarlos cocinar por 30 minutos.
- 8
Una vez listos sacar del agua y dejarlos escurrir en un colador servir la cantidad que vas a comer y acompañarlos con lo que gustéis.
- 9
Estos son los aliños que use ají, pimentón y cebolla nada más.
- 10
Y esta es la maseca que se consigue en Venezuela y que podemos usar para estos bollitos.
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