Pancakes/ Tortitas esponjosos
Pancakes esponjosos estilo americano, la mezcla rinde para 6 pancakes/ tortitas. Para obtener un efecto más esponjoso de preferencia verter en molde metálico al momento de cocinar en el sartén.
Pancakes/ Tortitas esponjosos
Pancakes esponjosos estilo americano, la mezcla rinde para 6 pancakes/ tortitas. Para obtener un efecto más esponjoso de preferencia verter en molde metálico al momento de cocinar en el sartén.
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Mezcla la leche con la harina, y las yemas hasta que quede una mezcla sin grumos.
- 2
Monta el merengue con las claras y el azúcar.
- 3
Una vez listo el merengue se añade a la mezcla previa de ingredientes y se añade la cucharada de vainilla.
- 4
Integrar el merengue con la mezcla con movimientos envolventes sin batir.
- 5
Calentar la sartén a nivel medio- bajo y colocar la mezcla en cantidades a gusto.
- 6
Cocinar las tortitas aproximadamente 2- 3 minutos por cada lado a fuego muy bajo y con la sartén con tapa para que se cocinen correctamente en el interior.
- 7
Servir con bacon, sirope de arce y/o azúcar glass al gusto.
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