Gofres de calabacín

Name: Gofres de calabacín
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 500 g calabacín; 1 cebolla; 2 huevos; 1/2 vaso leche; 1 vaso harina; 2 cucharadas cebollino picado; 1 cucharadita levadura para hornear; 1 sal y pimienta negra al gusto; 3 cucharadas aceite

Dorota Woloszyn @cook_113886963

Una receta para disfrutar de gofres salados...

Gofres de calabacín

Dorota Woloszyn @cook_113886963

Una receta para disfrutar de gofres salados...

Guardada

Ingredientes

30 min

4 raciones

500 gcalabacín
1cebolla
2 huevos
1/2 vasoleche
1 vasoharina
2 cucharadascebollino picado
1 cucharaditalevadura para hornear
1sal y pimienta negra al gusto
3 cucharadasaceite

Guardada

Pasos de la receta

30 min

1

Calabacín y cebolla rallar echarles sal y dejar unos 15 minutos para que suelte agua.
2

Mezcla leche, harina tamizada, huevos aceite y polvos para hornear para obtener una masa Presiona el calabacín para quitarle agua y junta con la mezcla preparada antes, agrega cebollino picado, echa sal y pimienta al gusto.
3

Calienta la gofrera, échale un poco de aceite con un pincel, échale la mezcla preparada y hornea hasta qué estén hechos los gofres.
4

Sirve con crema agria, yogur griego, salsa de ajos... o con que té guste