Fideos de arroz con lomo de cerdo

Name: Fideos de arroz con lomo de cerdo
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 raciones Fideos de arroz; 3 filetes Lomo de cerdo; 1/2 unidad Calabacín; 1/2 unidad Cebolla; 1 unidad Huevo; 1 cucharadita Ras al hanout; 1/2 cucharadita Canela; 4 cucharadas Salsa de soja dulce; 1 cucharada Salsa teriyaki; 1 cucharadita Crema de cacahuete; cantidad necesaria Aceite

Semana 18

Semana 18

Fideos de arroz con lomo de cerdo

Semana 18

Semana 18

Guardada

Ingredientes

30 min

2 raciones

2raciones Fideos de arroz
3filetes Lomo de cerdo
1/2 unidadCalabacín
1/2 unidadCebolla
1 unidadHuevo
1 cucharaditaRas al hanout
1/2 cucharaditaCanela
4 cucharadasSalsa de soja dulce
1 cucharadaSalsa teriyaki
1 cucharaditaCrema de cacahuete
cantidad necesariaAceite

Guardada

Pasos de la receta

30 min

1

Comenzaremos cortando el calabacín y la cebolla en trozos pequeños para que se cocinen de manera uniforme y rápida.
2

Calentamos un poco de aceite en una sartén grande y añadimos las verduras picadas. Las salteamos a fuego medio hasta que estén tiernas y ligeramente doradas.
3

Mientras tanto, cortamos los filetes de lomo de cerdo en trozos pequeños. Cuando las verduras estén listas, incorporamos el lomo a la sartén y cocinamos hasta que la carne esté dorada por fuera.
4

A continuación, añadimos el huevo directamente a la sartén y removemos bien para que se mezcle con el resto de los ingredientes. En este momento, agregamos el ras al hanout y la canela, mezclando para que las especias se integren y den aroma al conjunto.
5

Mientras se cocina la carne y las verduras, ponemos a hervir agua en una olla y cocinamos los fideos de arroz siguiendo las instrucciones del paquete. Cuando estén listos, los escurrimos bien.
6

Incorporamos los fideos de arroz a la sartén con el resto de los ingredientes. Añadimos la salsa de soja dulce, la salsa teriyaki y la crema de cacahuete. Removemos todo cuidadosamente para que los sabores se mezclen y los fideos se impregnen bien de la salsa.
7

Cocinamos un par de minutos más, removiendo para que no se pegue nada al fondo, y… listo para disfrutar!