Focaccia
Focaccia de Cucina con Paolina: https://youtu.be/SzQ9dRuieZs?si=sZuoN3WJzlWxWDkw
Focaccia
Focaccia de Cucina con Paolina: https://youtu.be/SzQ9dRuieZs?si=sZuoN3WJzlWxWDkw
Pasos de la receta
- 1
Meter la Levadura fresca en el agua y disolverla
- 2
Después, añadir el aceite y remover
- 3
Tamizar la harina en un bowl
- 4
Añadir los líquidos de antes a la harina y juntar todo
- 5
Dejar descansar 15 min
- 6
Después del descanso, añadir la sal y juntarlo
- 7
Amasar en el bowl de fuera a dentro
- 8
Dejar reposar tapada durante 15 minutos
- 9
Aceitear un bowl para meter la masa
- 10
Tapar el bowl con papel film y hacer cuchilladas en el film
- 11
Dejar reposar con un trapo húmedo encima del film durante 1h30m
- 12
Engrasar el molde donde se va a poner la masa
- 13
Meter la masa en el molde(25*35), hacer unos pliegues y ponerle aceite por encima
- 14
Dejar la masa reposando durante 40 minutos
- 15
Antes de que acaben los 40 minutos, encender el horno a 240°C
- 16
Hacer los huecos de los deditos y volver a ponerle aceite y la sal gruesa y los alimentos que se quieran
- 17
Tapar hasta que el horno esté precalentado
- 18
10 minutos en la rendija más baja del horno
- 19
10/12 minutos en la rendija central del horno
- 20
Y ya podemos comer una deliciosa Focaccia
Cooksnaps
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