Tahini

Name: Tahini
Cuisine: uruguaya
Ingredients: 200 g sésamo pelado; C/n jugo de limón; 1 cucharadita pimienta molida; 100 ml yogur natural; 3 dientes ajo

Walter Parula @RioCuareim

#ebook2025
Esta preparación la realice un poco “a ojo” en base a lo que leí en google acerca de los ingredientes que la componen.

Tahini

Walter Parula @RioCuareim

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Esta preparación la realice un poco “a ojo” en base a lo que leí en google acerca de los ingredientes que la componen.

Guardada

Ingredientes

25’

200 gsésamo pelado
C/njugo de limón
1 cucharaditapimienta molida
100 mlyogur natural
3 dientesajo

Guardada

Pasos de la receta

25’

1

En el vaso de una licuadora poner la pimienta, los dientes de ajo, y el jugo de limón.
2

Agregar el yogur y por último el sésamo. Utilizar una cuchara para mezclar todo. Licuar.
3

El tahini debe quedar como un puré o una mayonesa. Se utiliza como parte de los ingredientes del muhammara, o solo. 👨🏼‍🍳