Medialunas (sin hojaldre)

Name: Medialunas (sin hojaldre)
Yield: 8 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 200 ml leche entera tibia; 25 g levadura; 2 cucharadas azúcar; 2 cucharadas harina; 1 kilo harina leudante; 300 g azúcar; 2 huevos; 50 ml agua; 1 cucharadita sal

Leyla @Leylakth

Hoy les traigo una receta para las tardes de frío.
Muy rico, fácil y rápido.

Medialunas (sin hojaldre)

Leyla @Leylakth

Hoy les traigo una receta para las tardes de frío.
Muy rico, fácil y rápido.

Guardada

Ingredientes

1h 30 min

8 raciones

Fermento
200 mlleche entera tibia
25 glevadura
2 cucharadasazúcar
2 cucharadasharina
Masa
1 kiloharina leudante
300 gazúcar
2huevos
50 mlagua
1 cucharaditasal
150 g manteca

Guardada

Pasos de la receta

1h 30 min

1

PARA EL FERMENTO: a los 200 ml de leche tibia le agregamos los 25 g de levadura junto con las 2 cucharadas de azúcar y las 2 cucharadas de harina, tapamos con algo y lo dejamos en un lugar calentito hasta que que se levante una espuma.
2

En una superficie limpia vamos a colocar la harina y dejar un hueco en el centro.
3

Poner el azúcar y la vainilla en el centro y la sal por los bordes.
4

Agregar el fermento de levadura en el centro junto con la manteca en cubos e integrar de a poco.
5

Una vez se empiece a formar la masa que al principio será dura vamos a ir agregando el agua (yo me mojaba las manos e iba amasando hasta lograr una masa tierna).
6

Amasar hasta lograr un bollo liso y suave.
7

Formar las medialunas (podés agregar membrillo en el centro), pincelar con huevo y hornear de 15 a 20 minutos a fuego medio.
8

Y como último paso disfrutarlas con unos mates o una infusión de tu preferencia.