Budín de mandarina

Name: Budín de mandarina
Cuisine: uruguaya
Ingredients: 1 1/4 taza harina; 1 cda. polvo de hornear; 1/2 taza azúcar; 1 huevo; 1 cda. aceite; 2 mandarinas

Daniel @cook_7665346

Budín de mandarina

Guardada

Ingredientes

1 1/4 tazaharina
1 cda.polvo de hornear
1/2 tazaazúcar
1huevo
1 cda.aceite
2mandarinas

Guardada

Pasos de la receta

1

Licuar 1 mandarina con cáscara y otra pelada (ambas sin semillas), el azúcar y el huevo
2

Agregar el aceite y la harina con el polvo de hornear previamente incorporado. Unir bien todos los ingredientes
3

Verter en molde enmantecado y enharinado y llevar a horno fuerte durante 30 minutos aprox.
4

Variante 1: bañar la superficie con glacé de mandarina (1/4 taza de azúcar impalpable a la que le iremos añadiendo jugo de mandarina hasta alcanzar la contextura deseada)
5

Variante 2: pinchar bien la superficie y bañar con jugo de mandarina
6