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Salmuera para carnes/asados
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Salmuera para carnes/asados

María Fernández
María Fernández @mari4cocinando
Argentina

Simple y rico para marinar tus carnes e ir agregando mientras preparas el asado!! Espero que les guste ✨

Simple y rico para marinar tus carnes e ir agregando mientras preparas el asado!! Espero que les guste ✨

Leer más

Salmuera para carnes/asados

María Fernández
María Fernández @mari4cocinando
Argentina

Simple y rico para marinar tus carnes e ir agregando mientras preparas el asado!! Espero que les guste ✨

Simple y rico para marinar tus carnes e ir agregando mientras preparas el asado!! Espero que les guste ✨

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Ingredientes

20 minutos
-
  1. 400 mlagua caliente
  2. 2 ramitasromero
  3. 1 cucharadapimienta negra
  4. 3 hojitaslaurel
  5. 10 grsal gruesa o entrefina
  6. 4 dientesajo
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Pasos de la receta

20 minutos
  1. 1

    Bueno esto es bastante simple, en una botella o frasco ponemos la sal gruesa, yo le puse 3 cucharadas llenas, y luego agregar el romero, una cucharada de pimienta, los dientes de ajo pisados o cortados y el laurel. Si haces en botella ayúdate con un embudo para agregar todo 👌

    Foto del paso 1 de la receta Salmuera para carnes/asados
    Foto del paso 1 de la receta Salmuera para carnes/asados
  2. 2

    Y por último agregar el agua caliente (agua como para mate que no esté hirviendo) y tapar la botella, dejar en reposo e ir mezclando todo de a poco.

    Foto del paso 2 de la receta Salmuera para carnes/asados
  3. 3

    Yyyy listo, ya tenés tu sarmuela para tu asado! podés ir pintando la carne con ayuda de otra ramita de romero para intensificar el sabor, queda de sabor suave y realza el sabor de la carne! Como siempre podés variar las cantidades de los ingredientes en caso de que busques un sabor intenso. Si haces esta receta no te olvides de comentar que te pareció 👀

    Foto del paso 3 de la receta Salmuera para carnes/asados
    Foto del paso 3 de la receta Salmuera para carnes/asados
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A María Fernández le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/25084900

Consejos

Si querés un toque picoso, agregá pimentón o ají molido a la mezcla, en este caso no le puse porque a mis comensales les cae mal ☠️

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María Fernández
María Fernández @mari4cocinando
5 de octubre de 2025 21:52
Argentina
Soy María tengo 27 años, me dedico a programar para vivir pero cocino para existir! Siempre aprendiendo...
Leer más

Comentarios (3)

Guillermo Torrejon Nava
Guillermo Torrejon Nava @cook_Guilletor
14 de octubre de 2025 12:01
Muy interesante tu salmuera, tendré en consideración los agregados que le pusiste a ver si llego al sabor de un asado argentino...saludos
Invitado
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