🦐🍋🟩Langostinos rebozados en panko 🦐Con mayonesa alimonada 🍋🟩🦐
Otro platazo con colaboración que es muy fácil y rápido de hacer. Es rendidor y se disfruta mucho.
Ya sea como parte de una picada de mar, o como entrada para un plato con pescado, por ejemplo, sushi.
🦐🍋🟩Langostinos rebozados en panko 🦐Con mayonesa alimonada 🍋🟩🦐
Otro platazo con colaboración que es muy fácil y rápido de hacer. Es rendidor y se disfruta mucho.
Ya sea como parte de una picada de mar, o como entrada para un plato con pescado, por ejemplo, sushi.
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Primero descongelamos los langostinos: los colocamos en un colador y enjuagamos removuendolos bajo el agua fría de la canilla hasta que no se sienta más congelado. No utilizar agua caliente ni tibia y no dejar remojando ni a temperatura ambiente por tiempo prolongado. El descongelado seguro puede demorar apenas unos 15 minutos o menos. Escurrimos muy bien y secamos con papel absorbente.
- 2
En un bowl colocamos los huevos y rompemos el ligue. Añadimos los langostinos y mezclamos bien, impregnando cada uno con la mezcla.
- 3
Rebozamos en panko y colocamos en un recipiente que llevamos a la heladera mientras calentamos abundante aceite.
- 4
Mientras, realizamos la mayonesa alimonada mezclando en un cuenco pequeño la mayonesa y el jugo de lima. Si es necesario, añadimos sal y/o pimienta a gusto. Reservamos
- 5
Freímos los langostinos en el aceite caliente hasta que se doren y retiramos con una espumadera a papel absorbente para retirar el exceso de aceite.
- 6
Espolvoreamos con un poco de sal y servimos con la mayonesa alimonada. Calentitos y crocantes!
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