Saca el melocotón de la lata y retira el almíbar. Colócalo en la batidora de los smoothies

Prepara la leche. Separa un poco en un vaso y el resto ponlo a calentar con el azúcar a calor medio. Dale vueltas con una cuchara de vez en cuando y vigila que no se desborde

Echa la Maizena en el vaso de leche y dale vueltas

Añade la otra cucharada de Maizena y disuelvela por completo. Vuelve a echar el vaso de leche en la jarra

Vierte el melocotón batido dentro de la jarra y mezcla bien

Quítale los huesos a los dátiles y picalos muy menuditos con el cuchillo

Echalos al cazo y remueve. Vierte también el contenido de la jarra y no dejes de dar vueltas.

Dale vueltas y vueltas y vueltas... Sigue a calor suave

Cuando veas que la crema está bastante espesa, pasala a un jarra

Reparte la crema en los vasitos y deja que se enfríe un poco. Después guarda en la nevera hasta el momento de servir