Churros Caseros

A quien no le gusta un churro recién hecho en casa , crujiente y sabroso,acompañado de un chocolate calentito …. Pues yo ya tengo en casa mi churrera para hacerlos . Antes con la manga pastelera me gustaba mucho ya que es una masa muy fácil de preparar pero es consistente para que salga . Es dura y hay que hacer mucha fuerza .
Ahora funciona de maravilla y también me sirve para hacer galletas de mantequilla. Un día en uno 😄😄😄. Pues ya van dos días haciendo churros . Lo que son las fiestas . Luego tendremos que limitarnos a los fines de semana porque están muy ricos pero no se pueden comer todos los días …. En fin un acierto comprar la churrera es pequeña y hay que rellenarla varias veces pero es rápido y sencillo .
Churros Caseros
A quien no le gusta un churro recién hecho en casa , crujiente y sabroso,acompañado de un chocolate calentito …. Pues yo ya tengo en casa mi churrera para hacerlos . Antes con la manga pastelera me gustaba mucho ya que es una masa muy fácil de preparar pero es consistente para que salga . Es dura y hay que hacer mucha fuerza .
Ahora funciona de maravilla y también me sirve para hacer galletas de mantequilla. Un día en uno 😄😄😄. Pues ya van dos días haciendo churros . Lo que son las fiestas . Luego tendremos que limitarnos a los fines de semana porque están muy ricos pero no se pueden comer todos los días …. En fin un acierto comprar la churrera es pequeña y hay que rellenarla varias veces pero es rápido y sencillo .
Pasos de la receta
- 1
Calienta el agua con la sal hasta que hierva.
- 2
Añade la harina de golpe y mezcla bien hasta integrar. Deja enfriar un poquito para no quemarte al amasar.
- 3
Vuelca la masa sobre la mesa y amasa hasta obtener un aspecto liso e integrado.
- 4
Amasa bien para eliminar burbujas de aire.
- 5
Coloca la masa en una churrera o manga pastelera.
- 6
Forma los churros y corta con tijeras al tamaño deseado.
- 7
Fríe en abundante aceite caliente hasta dorar.
- 8
Escurre sobre papel absorbente y espolvorea azúcar.
- 9
Disfruta con un chocolate caliente.
- 10
Bon profittt!!!!
Consejos
Es muy importante amasar bien para que no se formen agujeros de aire, ya que luego al freírlos pueden explotar.
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