Bizcochitos de grasa

Name: Bizcochitos de grasa
Cuisine: argentinas
Ingredients: 500 gr harina común; 40 gr levadura; 150 gr grasa de cerdo; 20 gr sal; 150 ml agua tibia

Nara Albornoz ;) @cook_7571415

Buenos Aires Campana

Bizcochitos de grasa

Nara Albornoz ;) @cook_7571415

Guardada

Ingredientes

500 grharina común
40 grlevadura
150 grgrasa de cerdo
20 grsal
150 mlagua tibia

Guardada

Pasos de la receta

1

Poner en un bol la levadura con una cucharada de harina y una de sal dejar elevar durante 5 minutos.
2

Una vez echo poner los 500 de harina en otro bol junto con los 20 de sal y agregar la levadura.
3

Calentar la grasa si es posible en microondas sino en cocina.
4

Agregar la grasa en la preparación junto con el agua tibia.
5

Y amansar todo junto tiene que quedar una masa húmeda y dejar elevar durante 40 minutos.
6

Una vez echo estirar la masa y doblar a la mitad volver a estirar y repetir 4 veces lo mismo.
7

Una vez hecho, tienes que hacer los círculos del tamaño deseado.
8

Poner al horno al máximo durante 5 minuto. Listo para comer!

Guardada

Cooksnaps

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Nara Albornoz ;) @cook_7571415

8 de mayo de 2017 19:33

Buenos Aires Campana

tengo 15 años y soy peluquera profesional pero amoooo la cocina y quiero estudia gastronomía :) ;)

Comentarios

loscerrojos @sindicatodpasteleros

29 de mayo de 2017 12:46

Perdon necesito q m aclare lo siguiente, si pongo la sal con la levadura no inhibe el leudado? Y otra, si la levadura lleva sal como puede llevar 20g la masa, pregunta, cuanta sal lleva en total.

Palabra clave

Bizcochito

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