Roscón de Reyes

Name: Roscón de Reyes
Yield: 4 personas
Cuisine: españolas
Ingredients: 400 gr harina común; 2 huevos; 70 gr mantequilla; 100 gr azúcar; 1 cucharada agua de azahar; 130 ml leche; al gusto fruta escarchada; al gusto almendras picadas; 20 gr levadura prensada; ralladura de 1 naranja

Quiero Cacahuetes @quierocacahuetes_

Palma de Mallorca

#roscondereyes2026

Roscón de Reyes

Quiero Cacahuetes @quierocacahuetes_

Guardada

Ingredientes

30 minutos

4 personas

400 grharina común
2huevos
70 grmantequilla
100 grazúcar
1 cucharadaagua de azahar
130 mlleche
al gustofruta escarchada
al gustoalmendras picadas
20 grlevadura prensada
ralladura de 1 naranja

Guardada

Pasos de la receta

30 minutos

1

Disolver la levadura con un poco de la leche.
2

Tamizar 350 gr harina, formamos un volcán y mezclamos la leche, la levadura, el azúcar, la mantequilla, la ralladura y el agua de azahar, formamos una masa y integramos un huevo, amasar hasta obtener una masa elástica y que no se pegue.
3

Añadimos el resto de la harina, damos forma de roscón, dejar reposar una hora.
4

Pintamos con huevo batido y decoramos con la almendra y la fruta escarchada, hornear a 200ºc 15 minutos