Pancito de harina de avena con romero a la sartén 🌱 fácil, nutritivo, sin balanza, sin horno 🌱

Name: Pancito de harina de avena con romero a la sartén 🌱 fácil, nutritivo, sin balanza, sin horno 🌱
Yield: 2 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 🌱 huevos; 6 cdas de 15 ml al ras de 🌱 harina de avena; 1 cdta de 1 ml rasa de 🌱 bicarbonato de sodio; Al gusto 🌱 sal; 1 cdta de 🌱 romero seco o cualquier otra hierba aromática o especia de tu preferencia; Un puñadito de 🌱 semillas (opcional para topping)

Mate Amargo 🧉🍪 @mateamargo

Ciudad Autónoma de Buenos Aires

#fit

Pancito de harina de avena con romero a la sartén 🌱 fácil, nutritivo, sin balanza, sin horno 🌱

Mate Amargo 🧉🍪 @mateamargo

Ciudad Autónoma de Buenos Aires

Guardada

Ingredientes

10 minutos + reposo opcional pero recomendable

2 raciones

2🌱 huevos
6 cdas de 15 ml al ras de🌱 harina de avena
1 cdta de 1 ml rasa de🌱 bicarbonato de sodio
Al gusto🌱 sal
1 cdta de🌱 romero seco o cualquier otra hierba aromática o especia de tu preferencia
Un puñadito de🌱 semillas (opcional para topping)

Guardada

Pasos de la receta

10 minutos + reposo opcional pero recomendable

1

Batir los huevos con los condimentos. Agregar el resto de los ingredientes. Mezclar muy bien y si hace falta ayudarse con una espátula para que no queden grumos. Dejar reposar unos 15 minutos.
2

Pintar apenas la sartén con aceite. Volcar la preparación (opcional espolvorear las semillas, yo usé de girasol). Cocinar tapada a fuego bajo
3

Cuando los bordes estén firmes, se puede dar la vuelta, para terminar de dorar del otro lado.
4

Dejar airear sobre rejilla o comerlo así, bien calentito.
5

Por dentro.
6

Yo lo freezé. Cuando lo necesito, lo relleno y tuesto un toque. Como la harina de avena tiene mucho almidón le viene bien esa pasada por el frío (almidón resistente o retrogradado).