Albóndigas con salsa de queso azul
Aperitivo, picoteo :)
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Dejamos el queso philadelphia a temperatura ambiente por un buen rato.
- 2
Dejamos el queso azul a temperatura ambiente por un buen rato también, esto es importante por la textura de la salsa.
- 3
Llevamos los dos quesos quesos a la licuadora, minipimer o cualquiera que usemos para moler y mezclar.
- 4
Agregamos 2/3 de la taza de café con whisky a la licuadora y molemos hasta que quede una pasta homogénea.
- 5
Llevamos a pocillos y reservamos.
- 6
Ponemos la carne, el pan rallado y los aliños, mezclamos bien y formamos bolitas pequeñas.
- 7
Llevamos las bolitas a una sartén con aceite caliente, distribuimos bien y tapamos para que no pierdan el agua, dejamos 10 minutos o hasta que se vean bien cocidas.
- 8
Una vez listas las dejamos hasta que vayamos a servir.
- 9
Ordenamos en una fuente y combinamos con la salsa de queso azul que hicimos antes para untarlas!
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