Dulce de Chayota

Hace unos días se me ocurrió que por su sabor neutro y una consistencia tan parecida a la manzana verde la chayota seria ideal como.dulce. Con vino de fresas y algunas especies el resultado...¡ fue sabroso!
Dulce de Chayota
Hace unos días se me ocurrió que por su sabor neutro y una consistencia tan parecida a la manzana verde la chayota seria ideal como.dulce. Con vino de fresas y algunas especies el resultado...¡ fue sabroso!
Pasos de la receta
- 1
Coloca el jugo de limón a los cubos de chayota y reserva.
- 2
Coloca una olla a fuego medio con el vino, las especias y el edulcorante. Deja cocinar unos minutos y revuelve con paleta hasta que rompa a hervir. Baja el fuego y agrega la chayota, revuelve todo y deja cocinar tapado hasta ablandar y que el líquido reduzca.
- 3
Puedes utilizar miel y el líquido será más espeso. También utilizar jugo de naranja en lugar de limón.
- 4
La chayota, chayote o papa del aire.
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