Brochetitas de langostinos
Originales brochetitas de langostinos con aguacate, acompañadas de una aceituna negra rellena de roquefort y un tomatito cherry.
Brochetitas de langostinos
Originales brochetitas de langostinos con aguacate, acompañadas de una aceituna negra rellena de roquefort y un tomatito cherry.
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Hacemos la salsa triturando el diente de ajo, el perejil picado y unas 5 cucharas de aceite de oliva. Reservamos en la nevera para más tarde.
- 2
Los langostinos deben estar cocidos y pelados. El aguacate lo cortamos en dados y las mini mazorcas de maíz las partimos en trozos de 1 cm.
- 3
Rellenamos las aceitunas negras de queso roquefort y las pinchamos en la brocheta.
- 4
Colocamos los langostinos comenzando por la cola.
- 5
A continuación pinchamos dos dados de aguacate.
- 6
Le pinchamos el trozo de mini mazorca de maíz.
- 7
Y por último colocamos el tomate cherry.
- 8
Solo nos queda echar un poco de la salsa preparada a cada brochetita.
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